Importante:

Em PHP a A posição inicial do string é zero

strtolower(str)/-Converte o string para minúsculas:
Str Original:ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ01234567890
Resultado:abcdefghijklmnopqrstuvwxyz01234567890

strtoupper(str)-Converte o string para maiúsculas:
Str Original:abcdefghijklmnopqrstuvwxyz01234567890
Resultado:ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ01234567890

ucfirst1(str)-Converte o primeiro caractere do string para maiúscula e os demais ficam inalterados:
Str Original:abcdefghijklmnopqrstuvwxyz01234567890
Resultado:Abcdefghijklmnopqrstuvwxyz01234567890

strlen(str)-Tamanho do string:
Str Original:aBCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ01234567890
Resultado:37

str_replace(substituir, substituto, original)-Substitui partes do String
Sequencia de strings:substituir, substituto, original
Str Original:ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ01234567890
Str a ser substituido:JKL
Str substituto:123
Resultado:ABCDEFGHI123MNOPQRSTUVWXYZ01234567890

substr(original,posicao inicial, qtde caracteres)-Substring
Sequencia de strings:original,posicao inicial, qtde caracteres
Str Original:ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ01234567890
Posição inicial:5
Qtde caracteres:4
Resultado:FGHI